Selbst hergestellte Frischkäsevariationen
Unser Käsesortiment ist sehr reichhaltig. Das Angebot reicht von Käse aus dem Allgäu oder aus der Schweiz bis hin zu der nahe gelegenen Dorfkäserei Geifertshofen. Dazwischen fügen sich unsere eigens hergestellten Frischkäsevariationen ein.
Da wir sehr viel Wert auf die Frische legen, ist im Frühsommer der Balderschwanger Alpbergkäse von der Spieker-Alpe nur begrenzt erhältlich. Durch seine 13-monatige Reifezeit, besticht er mit einem fein-würzigem Aroma.
Nachfolgend ein kleiner Einblick in unsere schmackhafte Käse-Theke:
- verschiedene Camemberts
- Bergkäse
- Schnittkäse
- Frischkäse
... und natürlich viele weitere leckere Käsesorten!